好食,無國界:回歸自然才是最好的養身之道評鑑開箱
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內容簡介:
堅持只用天然調味做出上盛美味
他相信健康的食物也可以很好吃
繼上一本”一把鹽”之後
這次將帶領讀者把味蕾延伸至各界各國
從日本壽司、墨西哥餅、美國火雞、
博客來 到法國的鴿胸、提拉米蘇
帶你一窺這些食物的文化,烹調的初衷,
以及作者的私房食譜,
讓你在家也能製作出安心可口的異國美食
你知道透過蔬菜的中文名就可判斷它最初出身何處?有「胡」字的多半是兩漢魏晉時期由西北陸路一帶小國引進的;「番」代表通過海洋貿易而得來的物種;「洋」則多指清代以後從西方引進的品種。
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辣椒最早在七千五百年前就被中美洲當作調味作料,明代末期,菲律賓的番椒傳入中國和朝鮮。番椒,就是現在的辣椒。在此之前的幾千年飲食傳統裡,中國一直只有辛(也就是薑、花椒和胡椒),沒有辣。因此辣椒剛進入中國時,一度被當作觀賞植物。
十五世紀,阿拉伯國家葉門摩卡城周邊的一家寺院,將咖啡果實製成飲料飲用。此後一百多年,咖啡樹的種植一直被葉門人掌控,為了保護自己的智慧財產權,從葉門出口的咖啡都經過熬煮或不育處理。一六七○年,一個印度人冒著生命危險,將七顆生咖啡豆用膠帶綁在胸口,走私到印度開始種植咖啡樹。咖啡樹在印度種植成功,生產出來的咖啡豆被義大利商人買走,傳遍整個歐洲,接著是印尼,整個美洲,催生了現代咖啡的飲用風潮。
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而法國菜裡稱王的鵝肝,其實不是法國人發明的,鵝肝的養殖技術可以追溯到古埃及時代……
在新書《好食,無國界。回歸自然才是最好的養身之道》裡,左壯為許多大家習以為常的食物和食俗找源頭,也帶大家跟隨他的旅行腳步食貫東西。他探討時下爭議不斷的食安熱門話題,鼓勵大家在家「埋鍋造飯吃自己」,並貢獻拿手食譜。
是一本結合食藝與食尚,讀來饒富趣味和知識性的新飲食文學書。
好食,無國界。回歸自然才是最好的養身之道
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- 新功能介紹 作者: 左壯
- 出版社:四塊玉文創 新功能介紹
- 出版日期:2014/07/10
- 語言:繁體中文
好食,無國界:回歸自然才是最好的養身之道評鑑開箱
內容來自YAHOO新聞
CNBLUE九月回歸在即公開宣傳照
據FNC娛樂表示旗下男團CNBLUE將攜第2張正規專輯《2gether》於9月14日回歸,繼《Can’t Stop》後時隔1年7個月重磅亮相。
FNC娛樂還公開了兩個版本的預告照。公開的照片中,鑽石模樣的圖案尤為搶眼,數位「2」和英文字母「‘gether」合成的「2gether」預告了CNBLUE新專輯的專輯名稱。
過去的一年多了CNBLUE主要以日本巡演、亞洲巡演等公演及成員們的個人活動為主而進行了活動。鄭容和發行了首張個人正規專輯;李宗泫出演了KBS 2TV電視劇《Orange Marmalade》及綜藝節目《我們結婚了4》;李正信加盟綜藝節目《中韓時尚王:箱子的秘密》,後又擔任了Mnet音樂節目《M Countdown》的主持人;姜敏赫則出演了MBC TV《我獨自生活》和KBS 2TV《我們社區藝體能》等綜藝節目。
此外,今年4月在日本發行的第9張單曲專輯《White》榮登日本公信榜亞軍,團隊日本巡演實況DVD也在公信榜中奪得冠軍。綜合報導組/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/cnblue九月回歸在即公開宣傳照-052400912.html
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