半間灶披間：上海小廚房-燒一桌人情滿溢本幫菜人氣好評－博客來人氣單品

半間灶披間：上海小廚房-燒一桌人情滿溢本幫菜人氣好評

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內容簡介:

70篇活色生香的時令菜文，
70道令人垂涎欲滴的本幫菜，
70段人與料理相遇的生活書寫，
道盡淞滬人情滿溢的灶間風光！

一條條活色生香的弄堂是上海的枝蔓，弄堂小菜是枝蔓上開出的花。真正的本幫味，不是在洋樓餐廳，而是在弄堂人家香氣彌漫的廚房。

上海人把廚房叫做「灶披間」。以前的上海，灶披間多是公用，一家一半；因此叫做「半間灶批間」。我就經常在這樣的半間灶披間裡燒菜給朋友們吃。菜已上桌，請大家這就動筷嘗嘗味道吧！

食家飯登台的第一本飲食書寫。從食材歷史到上海弄堂間的人情味，透過食家飯的生花妙筆，讓飲食料理不僅僅是酒足飯飽前的烹煮過程，而是一則則娓娓道來的人生故事。細膩、溫暖的文字，讓人無論何時何地都能感受到上海這座現代與傳統交雜卻不違和的大城市中，令當地人引以為傲的飲食生活。看慣了台灣本地的飲食文化書寫，這次，何不換個口味，感受大異其趣的上海灶間風光。
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我雖在台灣土生土長，但做為江蘇人的女兒，而這江蘇人還住過上海，看著食家飯在《半間灶披間》寫到家常的蛤蜊燉蛋和炒蠶豆、海派西餐的羅宋湯、春天的薺菜餛飩，還有冬天的炒雙冬，便不由得想起那些從小吃到大的滋味，以及伴隨而來的點滴回憶，只因食家飯寫的不單僅是口腹之欲、食物的味道和作法，還有人生的況味。──飲食作家韓良憶
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出版日期：2014/05/12
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

CNN五件事認識小英總統網友：把中國拿掉啦

美國有線電視新聞網《CNN》昨(29)日發布一則介紹蔡英文的短片《五件事認識臺灣首位女總統 (5 things to know about Taiwan's first female President)》，除簡單但重點性地介紹蔡英文的經歷之外，連她養的兩隻貓「阿才」和「想想」也成為CNN所稱五件事中的其中一個亮點。此外，影片也提及她常常被拿來與德國總理梅克爾相提並論。

該影片發布之後引發網友熱議，不少人對於視頻左下角的「ON中國CHINA」表示不平。有網友表示：「介紹她的單元是On China」。有人指出這是CNN國際台的特定節目，也有網友說：「影片上的China是個最大的錯誤」、「哀...在節目規劃上被一個中國了...」。而CNN的臉書貼文下方亦有許多網友對此提出質疑，並留言要求CNN將影片上的CHINA標誌移除。此外，對第五點「與德國總理梅克爾相提並論」，有網友則認為這點尚待時間證明。

CNN的影片中這樣介紹蔡英文：

1. 是個通過培訓的律師。

2. 她是堅定而頂尖的談判者。

3. 她之前從來沒有勝選過，但也從未放棄。

4. 她愛貓。她養兩隻寵貓：阿才與想想。喜歡紅酒與讀書。

5. 她常常被拿來與德國總理梅克爾相提並論。

蔡英文養的兩隻貓：阿才和想想。(圖片翻攝自《CNN》影片)

蔡英文常常被拿來與德國總理梅克爾相提並論。(圖片翻攝自《CNN》影片)

CNN臉書貼文：Five things to know about Taiwan's new leader

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/cnn-053019801.html

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