日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷
 |
這本日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷能激勵、幫助你成為一位飲食達人。
看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
好看的飲食日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷全書的內容大意
這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷誠意推薦給大家看喔!
總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
一窺日本料理界神人不為人知的祕密
博客來 ?
長期穩坐京都三星餐廳評級是如何達成?
廣島代表性平民食物廣島燒怎樣獲米其林青睞?
什麼原因使得日本天皇多次造訪?
?
一間會納入米其林的餐廳，獲選的原因不會只有一個。在日本，這些美食各領域的職人，如何保留傳統而不放棄創新，如何留住客人而不虛華矯飾，如何在一道一道的料理間，精密嚴控氣氛的掌握、食物的溫度，本書帶給你不僅只有華美的照片饗宴，在這照片背後，細節過程是ㄧ間餐廳成功關鍵。
?
本書作者長期觀察及採訪米其林餐廳，此次他選擇日本各地區(東京、京都、廣島、北海道、大阪)最具代表性的20家貼身採訪。包括地區性、菜色、人物獨特性、餐廳發展演進、餐廳所在地的地方文化及人文故事，與餐廳本身的可塑性也一併細而廣的寫入。可以看見不同料理及職人不為人知的經營之道及對於料理的熱情。
?
作者提到日本米其林餐廳已經推廣至豐儉由人(因法國米其林出版公司的市場考慮)，具代表性的餐廳消費門檻不一定很高，最重要是能否創造話題、吸引傳媒及讀者眼球，?這書除親身訪問了日本現在最具代表性的廚界人物?(曾是亞洲第一的法國創作料理餐廳?- Best 50's Asian Restaurants) ,?日本代表性料理節目?<料理鐵人>?裡勝出的挑戰者京懷石的大廚吉泉。至於親民之米其林餐廳之選擇也不缺，尤其集中在廣島一帶，包括廣島燒，鰻魚飯及居酒屋等。可讓讀者到各地旅遊時也能實際的走訪一探，感受職人精神、料理的美好。
精選篇章
博客來書店
「對不起，這店只做晚餐。」
這家位於廣島的深夜食堂「八昌」多年來能保持高度人氣，可能跟幾件「店之寶物」有關，第一件能看得見的寶物，是店內所用的雞蛋，均是產自廣島本土的雙黃蛋。其他兩件，每一件都不可缺少，才能達到極致的庶民饕餮享受。
?
「全心全意去做。」
博客來網路書店位於北海道的「鮨善」，在壽司界獨占鰲頭，承襲江戶前壽司店的傳統與蒸、燒、煮、漬等技法融入北海道闊寬的天然海鮮光譜中。師父嶋宮勤會會贈予每位門生一句金石良言；對待壽司如對待你的情人一樣，若你為情人握一件壽司，必定全心全意去做。
?
「以橫掃姿態打敗鐵人。」
吉泉是日本頂級餐廳，谷河先生的個性與其他京都主廚略有不同，在創新與傳統下，追求精料理的極致。他追求每道菜的裝飾呈現季節之美，所創的每道菜背後都有一個故事。他說：「作為日本傳統料理廚師，不獨烹飪，我們還需考慮各種細節，如便當的包裝，去迎合客人的需要。」
名人推薦
博客來網路書局徐緣 壹傳媒集團 Chief Marketing Officer
吳東龍 日本設計觀察家
「作者透過自己多年親身尋味，在米其林餐廳不只是吃星星嘗鮮，而是品味更多蘊含料理中的精神與五感的醍醐味。」──吳東龍(日本設計觀察家)
吵架智富哲學
| 智者口才致勝數
| ||
別吃啞巴虧－用幽默代替沉默的應對智慧
| 說話方與圓
|
- 作者： 陳家康 新功能介紹
- 出版社：木馬文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/27
- 語言：繁體中文
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷
|
內容來自YAHOO新聞
BigBang G
有位網友公開了一組BigBang成員G-DRAGON和緋聞女友、日本人氣嫩模水原希子在酒店密會的照片。
照片中，G-DRAGON在新羅飯店內正在仔細檢查坐駕-黑色的蘭博基尼。上傳照片的網友表示「來新羅飯店玩偶然看見了G-DRAGON和水原希子，一開始看到蘭博基尼覺得挺新鮮的，沒想到下車的居然是G-DRAGON」。
G-DRAGON和水原希子的緋聞近年來炒得沸沸揚揚，但兩人向來都表示「是好友」。
對於爆出的照片，YG娛樂方面表示「確實是G-DRAGON的車，也是他本人，但不知他是否和水原希子同行」。尹惠英/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/bigbang-g-dragon開豪車與水原希子密會-yg娛樂-不知情-035900714.html
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷推薦，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷討論，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷比較評比，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷開箱文，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷部落客
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷那裡買，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷價格，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷特賣會，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷評比，日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷部落客 推薦
咒術家族完結篇：黑暗之心
| 易碎物：尼爾-蓋曼短篇精選3
| ||
火光三部曲1：火之魂
| 幻城第Ⅰ部－幻城前傳3：生死符鍊
|
|
日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意熱銷
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
