真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇CP值超高－博客來人氣單品

真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇CP值超高

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內容簡介:

一位義大利媳婦、臺灣女兒的十年美味探索！
在義大利，當令即食與費時醞釀的食材，並陳於料理中；
農人與店家，各有堅持與職人魂，上市場就像一趟深刻的研習。
他們用故事和食材，在廚房與市場上醞釀出日常的美好，

這就是義大利美食傳遞出的真食滋味。

嫁入靴子國，跟著資深主婦婆婆學習老派媽媽味，
學會跟著節令吃飯買菜，也愛上了到傳統市場買菜如研習營的生活……
博客來網路書店楊馥如更發現靴子國美食裡，其實隱藏著神秘的「訊息」。
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博客來在十年中，她帶著滿頭問號，熱切投入義大利地方菜、不同家族食譜的研究，
離開餐桌，親身走訪產地源頭，遊樂間，一併品嘗食物裡頭的天地人。
博客來網路書局?
義大利麵的由來、靴子國的流水席、中古世紀的美食、白米裡的幸福滋味、征服世界的義大利豚……
她真切發現，每道料理、每種食材，都是美麗的「翻譯」：
生產者對風土的詮釋，讓食材傳達一段特定時空的種種，
做菜的人把愛與熱情當調料，菜餚裡有人生經驗和講不完的故事。
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楊馥如不只談「美食」，也用文化觀點有厚度地談及「飲食文化」，
美食的學問，其實不是?吃好的」與?找好吃的」，而是對「好好吃飯」的執著和用心。
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從料理認識食物的原味、風土的樣貌、依循天地的飲食哲學，
餐桌上的料理，將所有元素聚在一起。
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這本書，獻給在食物中真情流露的你，Buon Appetito!
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作者為你說書：

星期日早晨，跟家裡的姨婆姑嫂準備聚餐。女人們繞著大桌子做手工麵、搓肉丸，廚房裡飄出茄汁肉醬的濃郁氣息。大鍋中正熬煮閹雞高湯，清香四溢；烤爐裡蛋糕慢慢膨發，有軟甜勾人口水的熱氣。

我起鍋想把大家搓好的肉丸煎起來，這隊廚娘們竟然齊聲大叫：NO! Bisogna far riposare le polpette! 意思是：「搓好的肉丸子可別馬上煎，要充分休息讓調料完全融合，才會好吃。」

哪樣食物不是如此？反映天地人的葡萄酒、十二年間不斷換桶等待熟成的傳統陳醋、靜置三十六個月才上市的帕馬乾酪、需要全程悉心攪拌的燉飯、慢火熬煮的果醬……

好食材，是天時地利與生產者的耐心醞釀出來的。好食物，由烹煮的人帶著「愛」下廚房做成。時間到，它們來到餐桌赴宴，撞擊出美好的一瞬相遇。

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Donato Scioscioli（肖國君）｜王嘉平｜張孟仁｜陳匡民｜莊祖宜｜楊子葆｜蔡珠兒｜蔡惠民｜韓良憶～原味推薦

義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表Donato Scioscioli（肖國君）
近半百的義大利廚師王嘉平
博客來書店天主教輔仁大學義大利語文學系主任? 張孟仁
葡萄酒作家陳匡民
廚師／作家莊祖宜
前臺灣駐法代表、飲食文化作家楊子葆
作家? 蔡珠兒
裸食系列食書作者蔡惠民?
作家韓良憶
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每一個義大利人都誇耀媽媽的菜是全世界最好吃的料理，總算有一位義大利媳婦、臺灣女兒來幫我們破譯與詮釋義大利媽媽菜的秘密。－楊子葆（前臺灣駐法代表、飲食文化作家）

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作者：楊馥如新功能介紹
出版社：時報出版新功能介紹
出版日期：2016/03/29
語言：繁體中文

真食義大利：土地、餐桌與人情的一瞬相遇CP值超高

內容來自YAHOO新聞

BigBang世界巡迴演唱會唱遍中國11城市打破韓國歌手紀錄

近日，BigBang的世界巡迴演唱會《MADE》成功結束了在中國11個城市的演出，這是韓國歌手在中國開唱的最高紀錄。

BigBang在中國境內的演唱會從5月30日、31日的廣州場開始，先後歷經北京、上海、大連、武漢、深圳、南京、成都、杭州和長沙，昨日（8月30日）在重慶國際博覽中心順利結束了最後一場，結束了長達3個月的征程，共赴11個城市，吸引了18萬名觀眾。

重慶演唱會於8月30日晚7點開始，地鐵國博線一早就擠滿了前來觀看BigBang本次在中國最後一場演出的粉絲，檢票口外人山人海，粉絲們手裡拿著象徵BigBang的金色皇冠燈。

演唱會正式開始前，會場內播出了BigBang新歌的MV，重慶的觀眾們隨即跟著邊唱邊等待BigBang的出現。宣告演唱會正式開始的《MADE》宣傳片一播出，大家便全體站了起來，情緒十分激動。

BigBang開場帶來了新歌《BANG BANG BANG》，隨後是《TONIGHT》和《STUPID LIAR》等，瞬間引爆了現場氣氛。

BigBang的演出精彩紛呈，粉絲們的回報也準備充分。唱《IF YOU》的時候，粉絲們用手機閃光燈為BigBang成員們打光；唱《謊言》的時候，粉絲們則一齊舉起寫有「HAVE A 9TH DAY」的紅色應援板，大聲合唱。成員個人表演的時候觀眾便齊呼該成員的名字，唱《BAE BAE》的時候，歌迷們打開紅色燈光，仿佛觀眾席也變成了舞臺的一部分。

演唱會最後，BigBang隊長G-DRAGON說：「我們的《M》、《A》、《D》、《E》四張專輯都出來了，但這還沒結束，今年之內會推出整體專輯。」成員太陽說：「感謝大家一直支援我們。今天讓我很震驚，一定會再回來的。”

演唱會的結尾，BigBang帶來了人氣歌曲《FANTASTIC BABY》。觀眾們不舍地用韓文喊道：「不要走，不要走。」BigBang隨即回到台上帶來安可表演，正式結束了這次在中國的最後一場演唱會。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/bigbang世界巡迴演唱會唱遍中國11城市-打破韓國歌手紀錄-051700220.html

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