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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

走進田間食堂！農家手路菜vs.廚師創新菜
吃的旅行！帶你到全台灣去買菜，去做菜！

本書特色

◆用吃來環島！摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐……
◆農家手路菜vs.廚師創新菜，激出不一樣的火花
◆5個步驟煮好一道菜！一本書就是一桌澎湃請客菜。
◆不只是蔬食瓜果，還有各式肉類和海鮮，在食材裡認識資深好農家，直接採買！
◆達人知識庫！告訴你新鮮還不夠，如何選對的來吃？
博客來◆田間料理，最天然的廚師美味教室，邀你一起玩！
◆跟著專業廚師，走進鄉間認識食物的原始樣貌。

【帶著鍋鏟到田間！一樣的食材，不一樣的料理】
博客來網路書店
筍料理│時疏料理│茶料理│豬肉料理│花料理│雞肉料理│雞蛋料理│
牛肉料理│果乾料理│蝦料理│魚蜆料理│辣椒料理│米、豆腐料理│根莖料理

【美味教室，廚師才知道的好吃祕密】

●牛排怎麼煮最好吃？
●好蝦，活的新鮮！冷凍新鮮？
●食用貝類的安心祕訣？
●豬肉怎麼挑選，才美味！
●雞肉口感，部位大不同！
博客來書店●別小看蛋料理！烹調加分有撇步。
●一次了解糙米、白米，以及各種西式米。
●食用花卉、香草入菜，不一樣的烹煮味。

博客來網路書局一個都市廚師在食材中的味覺甦醒；一場由北到南，從西到東的食之旅程，Titan用將近一年的時間，開著車帶著鍋鏟走入田間、魚塭、牧場，以及茶山……拜訪了十多個誠實農家，和他們交心做朋友，參與著農務、種植、收成的過程。

接受農家款待的同時，Titan也以他廚師的身份，用田間現有的食材，料理出一桌好菜，彼此之間，美味的交換。來到阿麟師的養蝦場，豪邁的阿媽用大鍋燙出一盤新鮮紅蝦，Titan則馬上捲起袖子煎出酸甜多汁的月亮蝦餅……他把玉井之門的果乾入義大利麵；在楊嘉燡牧場用西班牙下酒菜的作法，拌炒台灣牛肉；到原住民市場採買馬告，將香料氣息與立川魚場的鯛魚融合；把月荷塘的日曬糙米做成西式燉飯，捲成香濃的米蛋捲；也讓剝皮辣椒和燻鮭魚捲出無比契合的好滋味……

直接取用食材，直接在農家廚房料理！

書中，Titan還另闢一個料理教室，告訴你這些食材哪個部位最好吃，烹調撇步有哪些，同時，從這些農家達人的口中，挖掘出一般人不知道的，選擇食物秘密……跟著主廚Titan美味環島，用吃成為一趟身心飽足的旅行，遇見一個鄉村、遇見一群踏實的好人、遇見從這塊土地長出、餵養我們的真食物。

※原書名：義式主廚，農家上菜

命運之人(中)

白色巨塔套書（2011年版，三冊不分售）

奧之細道：芭蕉之奧羽北陸行腳

村上朝日堂是如何鍛鍊的

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作者：張秋永新功能介紹
出版社：原點新功能介紹
出版日期：2016/02/25
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

BigBang成員相互爆料笑果十足

（中央社記者姜遠珍首爾1日專電）BigBang成員太陽與G-Dragon參與昨晚播出的JTBC綜藝節目「拜託了冰箱」，由於相互爆料對方的弱點，引起攝影棚裡一陣爆笑。

南韓「日刊體育」今天報導，太陽說，「G-Dragon的弱點是『貧嘴』。如果你想讓所有人知道，想讓事情掀起軒然大波，告訴G-Dragon就行。」

不甘示弱的G-Dragon也爆料稱，「太陽演出時，會把休息室裡準備的食物吃個精光。如果沒有好吃的，打開太陽的包就能找到」，引來現場一片大笑。

「拜託了冰箱」是一檔演出人員將自家冰箱搬到演播室，由主廚們用冰箱裡的食材做菜展開對決的節目，於每週一晚9時40分播出。1040901

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/bigbang成員相互爆料-笑果十足-022449848.html

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