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食譜大全心得分享

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內容簡介: 中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
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現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
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博客來為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
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  作者： 許嘯天, 高劍華    新功能介紹
• 出版社：心一堂    新功能介紹
• 出版日期：2014/12/12
• 語言：繁體中文

食譜大全心得分享

內容來自YAHOO新聞

CEO談管理－人分三等 你是哪一等？

工商時報【杜書伍】

有一種面向來區分人的等級：

第一等人：只付出微小的代價，就學會。

第二等人：付出相當的代價，才學會。

第三等人：付出相當的代價，還是學不會。

這是簡單的劃分法。真實的世界是：

第一等人：大部分是透過觀察、閱讀、傾聽或做中學、上課等方式，吸收學習前人或別人的經驗，並且用心的咀嚼體會，這種方式付出的代價相對微小，卻能學習大量的知識經驗。

當然，第一等人也要有部份的事物必須是親身嘗試、並經過一再的試誤、甚至付出相當的代價才能深刻體悟出內涵，並且累積充實之經驗，而也會有小部份是一再付出代價仍然沒學會。但因為這些都非生涯關鍵事物，所以不會造成太大影響。

成為第一等人的關鍵，在於努力及善用方法。

第二等人，大部份的事物是親身投入試誤，而累積出深刻經驗。雖然也有一部份是如同第一等人一樣透由學習就學會，也有部分像三等人一樣雖付出代價仍沒學會；但因為耗時費力甚多，所以能累積的亦有所局限。

第二等人雖然努力，但欠缺思考方法，所以頂多只能達到第二等人的層次。

第三等人，就是大部份的事物一再的付出慘痛代價，都無法記取教訓，使得相同的錯誤一再的出現。而且，由於這些一再重犯的錯誤，涵蓋生涯的關鍵事物，所以招致悲慘的人生。

這類人的問題根源，即在於自律性差，隨著感覺走，付出慘痛代價卻依然故我，不但害了自己，也傷害周遭的親人。所以俗話說：「可憐之人，必有可恨之處。」

依上述的內涵分類，試著將你知道的人加以歸類，會讓你更能體會其差異。

那你是哪一等人？（本文作者為聯強國際集團總裁兼執行長）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ceo談管理-人分三等-你是哪-等-215008431--finance.html

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